smilering17

7/8

essence暮らしをつくる毎日がもっと輝くために家事に役立つ、暮らしが楽しくなる、知っていると毎日がもっと輝き出す―。そんな嬉しい情報を詰め込んだ「暮らしのコラム」。今回は、これからの季節にぴったりなコラムをご用意しました！親の「もしも」への備え「親の介護」を考える上で大変重要な役割を担う「介護保険制度」。介護認定を受けた方は1～3割の費用負担で介護保険のサービスを利用することができます。前回は大まかな介護保険のサービスをご紹介しましたが、皆さんが介護サービスと聞いてイメージしやすいのが「訪問ヘルパー」ではないでしょうか。親御さんが自宅で暮らす上で様々な力になってくれるヘルパーさんですが、実は何でもお願いできるわけではありません。また、必要な時にいつでも来てくれるわけではなく、利用にはルールがあるのです。では実際にどのようなことをしてくれるのか、どうやって利用するのか、今のうちから知っておき、もしもの時に備えておきましょう。ヘルパーの業務は【身体介護】と【生活援助】の2種類～訪問ヘルパーってどんなことしてくれるの？～介護について考えよう！〈キリトリ〉〈キリトリ〉作り方1ゴルフボールぐらいの大きさに丸めて強力粉または薄力粉をつけて揚げる。2材 料（5～8人分）【ミートボールの材料】★牛挽肉（又は合挽肉）･････････500ｇ★ナツメグ･･･････お好みで。なくても可★塩･････････････････････････適量★白コショウ･･･････････････････適量★オリーブオイル･･･････適量（揚げ用）★卵･･････････････････････････1個★乾燥パン粉･･････････････････20g★粉チーズ･･･････････････････20g★牛乳････････････････････････20g★玉ネギ････････････････････1/4個　　　　　　（みじん切りにし炒めておく）★強力粉または薄力粉･･････････適量リストランテ・ステッラポラーレ創作イタリアン料理が堪能できるポラスグループのレストラン。結婚記念日や誕生日等特別な日を過ごす場所として地元で愛されているレストランです。緑で囲まれた1,000坪の敷地内にはレストランでは非常にめずらしい独立型チャペルが併設されています。料理の世界に飛び込んで20年。ステッラポラーレでは13年の経験を持つ店長。店の経営とシェフ、ホールを取り仕切り、お客様をファンにしている。イタリアンを軸に創作的な料理を提供し、通常のランチやディナーのほか、ウェディングや宴会のコース料理も担当している。上神谷 佳樹シェフ■住所：埼玉県草加市柿木町750-1■TEL：048-931-5681■定休日：水曜日（祝日の場合は翌日振替） ▲インスタグラム※貸切営業の場合がございますので、　ご来店の際は事前にお電話での確認を　お勧めいたします。お家で簡単にできるイタリアンレシピ♪『プロ』が伝授クリスマスパーティーにも大活躍なお料理です♪材料Aを粘りが出るまでよく混ぜる【煮込み用スープの材料】★水･･･････････････････････････１Ｌ★トマトホール････････････････300g★人参･･････････････････････1/２本★ジャガイモ･･･････････････････１個★キャベツ･･･････････････････1/6個★ズッキーニ････････････････1/2本★ベーコン･････････････････････50ｇ★玉ネギ････････････････････1/4個★ニンニク･････････････････････2片★オリーブオイル･･･････適量（炒め用）野菜はあるものなんでもOK！【ミートボールのつくり方】3野菜とベーコンを入れよく炒める。4水とトマトホールを加え、塩・胡椒で味を調える。5ニンニク・オリーブオイルを鍋に入れ炒める。6完成したミートボールをスープに入れ煮込む。軽く煮込んだら器に盛り付け、お好みでたっぷりチーズをふりかけ完成♪★ミートボールを崩してトマトソースと一緒に煮つめミートソースや　ピザ用チーズとトマトソースと一緒にオーブンへ。★スープは水分量とトマトホールの調整で具材たっぷりミネスト　ローネスープや硬めに炊いたご飯とチーズでリゾット風に。【スープの作り方】【アレンジ】訪問ヘルパーのサポートを受けるためには担当のケアマネジャーに相談し、あらかじめケアプランという毎月のスケジュールに訪問予定・サポート内容を決めておく必要があります。例）火・金：入浴介助、水：掃除、毎月第3火曜：通院介助など。ヘルパーにお願いできること、できないこと。■旅行に同行してくれる　介護旅行サービス■訪問散髪サービス■庭の芝刈りや　植栽剪定サービス■みまもり・緊急時　駆け付けサービス保険外のサービス例できることできないこと・食事介助・トイレ介助単なる話し相手娯楽、趣味、冠婚葬祭の付き添い、旅行同行・入浴・着替え介助散髪病院内の付き添い自宅～病院の通院介助日常的な外出への付き添い（買い物、銀行、郵便局など）※自治体による条件を満たす場合は可能。牛肉のポルペッティひとつのメインで2度美味しい（トマト煮込みミートボール）訪問ヘルパーの業務は大きくわけて次の2種類に分けられます。どちらもお願いできることとして共通しているのが、「本人が日常生活を送る上で最低限必要なこと」ということです。【身体介護】歩行、食事、入浴、トイレなどの介助【生活援助】掃除、洗濯、調理、買い物など家事の支援【身体介護例】ヘルパーを利用するにはケアプランの作成が必要。介護保険が使えない旅行、散髪などをお願いできる民間サービスもあります。全額実費となるため、ご家族でのサポートも視野にいれて利用しましょう。ヘルパーに頼めないことは？※できることできないこと本人の日常的な食事の準備本人が過ごす場所の掃除・整理整頓振込用紙を使っての振り込み代行買い物代行行事食（おせち料理）などの準備窓ふき、床のワックスがけなど手の込んだ掃除、庭の手入れ預貯金の引き下ろしペットの世話や散歩【生活援助例】スマイリング読者限定！平日ランチ割引チケット！チケット持参でステッラポラーレ2,300円のランチが1,800円でお楽しみ頂けます（1枚で4名様まで）。「スマイリングを見た」と、お伝えください。1月31（金）まで2020年12月26（木）～1月5日（日）を除くAポイント：強力粉のほうが水分を吸わず作業がしやすい親の「もしも」への備え５大項目１．親が元気なうちから話をしておく２．親の日頃の暮らしを把握しておく３．地域の情報収集をしておく４．会社の介護休業制度を把握しておく５．兄弟姉妹で親の事を話し合う母親が認知症になったことがきっかけで介護の世界へ。現在は、超高齢社会でも安心して暮らせる街づくりを目指し中央グリーン開発で活動中。柴 俊之中央グリーン開発株式会社■詳細はバックナンバーをご覧ください。12/22～12/25は厳選した素材にシェフが愛情とひと手間をかけたクリスマス限定メニューをお楽しみ頂けます。 さらに22日、24日はピアノ生演奏もあり♪ 詳しくはインスタグラムをチェック！クリスマスディナー開催！6